#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Ночью организму нужен отдых, поэтому перед сном лучше не есть. Но если желание перекусить непреодолимо, можно выбрать наименее опасные продукты, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Александра Разаренова.
Обмен веществ во время сна замедляется, желудочно-кишечный тракт отдыхает. Поэтому здоровое питание не предусматривает поздних ужинов и перекусов. Особенно вредны на ночь глядя продукты с высоким содержанием углеводов, подчеркнула врач.
«Это не только сладости, но и крупы, макаронные изделия, крахмалистые овощи, фастфуд, алкоголь. Они приводят к быстрому повышению уровня глюкозы в крови. Но столько быстрой энергии организму попросту не нужно, и ее излишки непременно отложатся в жировые запасы», – объяснила она.
Скачки уровня глюкозы в крови после приема пищи могут нарушить сон.
«Резкое снижение уровня глюкозы, которое неминуемо наступает после скачка, будет расценено организмом как угрожающее состояние, для стабилизации которого произойдет ранний выброс кортизола, что спровоцирует ночное пробуждение. Это снижает качество сна», – пояснила Разаренова.
Как отметила диетолог, повышение аппетита перед сном может происходить оттого, что дневной рацион составлен неправильно. Эту проблему и надо устранять в первую очередь.
В случае если справиться с чувством голода не удается и есть мучительно хочется, следует выбирать продукты, в которых содержатся «правильные» жиры и белковые компоненты.
«Костный бульон, несколько кусочков говяжьего, телячьего, бараньего языка, орехи: пекан, грецкие, миндаль, бразильский, макадамия, кедровые орехи. Можно взять тыквенные или конопляные семечки, куриные или перепелиные яйца, авокадо. Также перед сном можно выпить травяной чай с добавлением одной чайной ложки кокосового или какао-масла», – посоветовала диетолог.
Ранее мы рассказывали о том, как справляться с чувством голода, какие продукты надолго дают чувство сытости, как часто можно есть мясо без вредя для здоровья и как с помощью диеты продлить молодость.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
