#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Оценить потребление соли можно при соблюдении полностью натурального рациона питания и тщательном подборе продуктов. Следует отдавать предпочтение мясу, рыбе, овощам и фруктам и внимательно изучать состав на упаковке, обращая особое внимание на долю натрийсодержащих ингредиентов.
Нутрициолог Екатерина Маркова предупреждает, что концентрация этого химического элемента не должна превышать 200 миллиграммов на литр. Если постоянно превышать эту норму, могут развиться различные заболевания.
Сердечно-сосудистые заболевания. Переизбыток натрия истощает запасы калия, что может стать причиной развития гипертонии.
Ухудшение памяти. Многочисленные исследования доказали, что излишнее потребление соли негативно влияет на работу мозга. Из-за плохого кровоснабжения ухудшается память, концентрация внимания.
Вымывание кальция. Хлорид натрия вымывает кальций и другие электролиты, что становится причиной постепенного ухудшения работы опорно-двигательного аппарата, состояния волос, зубов и ногтей.
Проблемы с почками. Соль задерживает воду в организме, что сильно нагружает почки, не давая выполнять им защитную функцию. Их перегрузка может вызвать накопление не только лишней жидкости, которая сопровождается отечностью, но и продуктов распада белков, ядов и токсинов, что, в свою очередь, рано или поздно вызовет воспалительные процессы в организме.
Проблемы с ЖКТ. Неограниченное потребление соли может привести к появлению язвы и гастрита. Если не лечить эти заболевания и продолжать питаться неправильно, последствием может стать рак желудка или двенадцатиперстной кишки.
«О вреде соли ходит множество споров, основанных на двух утверждениях. Одни заявляют, что соль – очень опасный продукт, «белая смерть». Другие пришли к мнению, что без соли невозможно нормальное функционирование организма, поскольку она все-таки содержит ценные компоненты. Но в этом споре кроется истина: важно потреблять соль в пределах нормы, тогда организму она не навредит, – рассказала Екатерина Маркова. – Но, как отмечают врачи, недостаток натрия так же пагубно влияет на здоровье человека. Поэтому единственно правильный выход для здорового человека – мера».
Ранее «Северный город» рассказывал, что число россиян, заинтересованных в здоровом питании, выросло почти до 80 процентов.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
