Румяная корочка ещё не значит, что мясо готово, а испорченная еда не всегда плохо пахнет. Специалисты Управления Роспотребнадзора Красноярского края собрали на канале в МАКСе простые правила, которые помогут готовить вкусно и безопасно.
Всегда смотрите на срок годности и условия хранения. Для сырых и готовых продуктов нужны разные разделочные доски, а старые доски с трещинами лучше выбросить – в них скапливается грязь.
Руки с мылом мойте перед готовкой и после контакта с сырым мясом, птицей или яйцами. В чистоте держите также раковину и рабочие поверхности, а губку меняйте раз в неделю или сразу, как только она начала неприятно пахнуть.
Сырое мясо храните внизу холодильника в контейнере – так его сок не попадёт на другие продукты. И постарайтесь не брать в руки телефон во время готовки: на нём много бактерий. Если всё-таки взяли, помойте руки снова, прежде чем возвращаться к еде.
Эти привычки сделают кухню безопаснее и уберегут от неприятностей.
Ранее кардиолог назвала первые «звоночки» проблем с сердцем.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в мессенджере МАКС. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
