#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Турецкий горох, или нут, – суперпродукт, помогающий бороться с лишним весом, нормализующий уровень сахара в крови и налаживающий работу ЖКТ. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.
«Способность нута бороться с лишним весом обеспечивается за счет незаменимых аминокислот в его составе, отвечающих за слаженный обмен веществ. Кроме этого, растительная клетчатка гороха, наполняя пищеварительный тракт, помогает контролировать съеденный объем пищи. Богатый состав продукта помогает насыщать ткани и органы ценным белком», – сообщила она в интервью РИА Новости.
Содержащаяся в нуте клетчатка помогает работе пищеварительного тракта, что особенно важно для женщин в период беременности и климакса. Нут имеет низкий гипогликемический индекс, поэтому его можно рекомендовать для людей, страдающих сахарным диабетом – он поможет нормализовать уровень сахара.
Нут безопасен для людей, имеющих аллергию на клейковину пшеничной муки, на глютен. Поэтому из нутовой муки можно делать лепешки на замену хлебу. Растительный белок в составе нута особенно полезен мужчинам, занимающимся силовыми видами спорта.
Не стоит употреблять турецкий горох людям с язвой желудка, болезнью Крона, тромбофлебитом, холециститом, болезнями мочевого пузыря и почек, а также детям дошкольного возраста.
Ранее мы рассказывали, какое количество блинов в день можно считать безвредным для организма.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
