#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Тыква не только красивый и вкусный, но и максимально полезный овощ. Она богата витамином Т, который ускоряет обмен веществ, сжигает жир и снижает уровень холестерина в крови.
«Тыква – прекрасный продукт, который особенно рекомендован людям с ожирением. Содержит витамин Т, или L-карнитин, который ускоряет обменные процессы в организме, сжигает жир, снижает холестерин. Также тыква содержит витамин К, который полезен людям с проблемами свертывания крови, помогает профилактировать остеопороз у взрослых, способствует усвоению витамина D у детей, профилактируя рахит», – рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина.
В тыкве также высоко содержание цинка, который поддерживает иммунитет в борьбе с вирусами, снижает уровень гормона стресса кортизола, уровень сахара в крови, помогая от инсулинорезистентности. Употребление ее в пищу помогает улучшить состояние волос, ногтей и кожи.
Полезным станет и тыквенный сок, и запеченная тыква, политая маслом после готовности, лучше всего оливковым – оно поможет усвоить содержащиеся в ней витамины.
Доктор посоветовала также использовать сырую тыкву в салатах и добавлять ее в выпечку и даже в фарш для котлет – такая добавка придаст сочности и снизит калорийность.
Ранее «Северный город» рассказывал, как правильно квасить капусту.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
