#НОРИЛЬСК. «Северный город» – По данным Аналитического центра Рыбного союза, к началу апреля 2026 года оптовая цена на минтай, потрошеный без головы (ПБГ), на Дальнем Востоке достигла 180 рублей за килограмм, что на 30% больше, чем в начале 2026 года, и на 40% больше, чем год назад. Об этом 15 апреля сообщила «KP.RU» со ссылкой на аналитика Рыбного союза Николая Мочалова.
«Текущие оптовые цены – самые высокие за последние 5 лет», – отметил он.
Как рассказали в Рыбном союзе, у столь стремительного роста цен на минтай две причины: сокращение российского вылова на 5% (год к году) и очень высокий спрос в Китае, что связано «со сложившейся конъюнктурой мирового рынка»:
- падает общий объем вылова, в котором сейчас высокая доля мелкой рыбы, не подходящей для производства филе;
- введение санкций на ряд российских компаний;
- рост цен на треску из-за снижения квот на ее вылов (необходимая мера для восстановления биологического запаса);
- США снизили выпуск минтаевой продукции: филе – 8%, до 66 тысяч тонн, минтай ПБГ – 11%, до 22 тысяч тонн (год к году).
Что касается конечных цен на минтай, то ожидается, что они тоже будут расти, правда, не так стремительно, как оптовые. Причина тому – глубокая переработка минтая. В последние годы выпуск такой продукции растет: рыбные наггетсы, филе минтая в панировке, шарики из сурими, высококачественные крабовые палочки.
«Увеличение степени переработки сокращает долю сырья в себестоимости продукции и снижает зависимость розничных цен от мирового оптового рынка», – объясняет Николай Мочалов. – «Что касается прогноза на ближайшие месяцы, то в 2026 году эксперты ожидают мировой пик цен на минтай ПБГ и последующий рост цен на филе и сурими из-за снижения их выпуска. Однако сейчас наши рыбаки переключаются с филе минтая на выпуск минтая ПБГ, что в ближайшие месяцы может остановить рост цен на внутреннем рынке».
Ранее «Северный город» сообщал о том, что в ЕРП второй год проходит «Битва коков».
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в мессенджере MAX. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
