#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Минпромторг России видит огромный потенциал в развитии русской кухни. Создается рабочая группа, которая разработает соответствующий стандарт, сообщает ТАСС.
Как отметил замминистра ведомства Роман Чекушов, подробное описание термина «русская кухня» отсутствует на государственном уровне, при этом национальные блюда – неотъемлемая часть культурного наследия.
«Мы работаем над продвижением русской кухни, в настоящее время идет процесс создания рабочей группы по ее популяризации. В рамках этой работы планируется разработать соответствующий стандарт. Мы видим огромный потенциал в развитии русской кухни и общественного питания как важного сектора экономики», – заключил Роман Чекушов.
Ранее «Северный город» рассказывал о том, что в порту Дудинки за полгода возвели современную капитальную столовую.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
