#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Вторая гастрономическая экспедиция «Соль Таймыра» пройдет с 21 по 25 августа. В ней примут участие шеф-повара лучших столичных ресторанов, в том числе обладатели наград ресторанного гида Michelin, а также известные журналисты и блогеры. Экспедиция организована компанией «Норникель» при поддержке Агентства развития Норильска (АРН). Участники совершат путешествие на плато Путорана, приоткроют морские ворота Арктики и посетят промышленные объекты компании «Норникель».
Участниками гастрономической экспедиции станут: обладательница красной и зеленой звезд Michelin, шеф ресторана Biologie Екатерина Алёхина, шеф ресторанов «Северяне» и «Жирок» Георгий Троян, шеф и партнер ресторана Deep Fried Friends Антон Ковальков, экс-шеф Stall by Berezova Наталья Берёзова и Никита Подерягин, экс-шеф Bjorn, принесший ресторану зеленую звезду Michelin. Известные московские шеф-повара будут готовить блюда исключительно из локальных продуктов.
«Таймырская земля богата не только своими недрами и природными красотами. Нам есть что предложить ценителям этнографического, промышленного, приключенческого и даже гастрономического туризма. Мы уверены, что участники экспедиции, получив незабываемые впечатления от знакомства со вкусами местной кухни, вернутся в свои рестораны с идеями новых кулинарных рецептов, которые будут вдохновлять на посещение Таймыра и Норильска еще больше туристов», – прокомментировал старт экспедиции Максим Миронов, директор АРН.
Таймыр справедливо занимает ключевое место в секторе арктического туризма. Этому способствуют уникальное географическое и климатическое расположение полуострова, его неповторимые природные красоты. Для раскрытия туристического потенциала полуострова на его территории был создан туркластер «Арктический». В его развитии активно участвуют АРН и «Норникель». Главная задача – сформировать условия для взаимовыгодного сотрудничества участников кластера.
Еще один знаковый туристический объект – многофункциональный комплекс «Затундра». Это проект комплексного развития уникальной территории, расположенной за границей Северного полярного круга, вблизи Норильска. В состав комплекса будут входить туристическая деревня, сеть кемпингов, а также пешие и водные туристические маршруты для природно-познавательного и экспедиционного туризма. Строится комплекс на инвестиции компании «Норникель».
Напомним, первая экспедиция «Соль Таймыра» состоялась в апреле 2021 года. За три дня гости Таймыра – шеф-повара, журналисты, блогеры и гастрономические обозреватели – побывали на борту ледокола «Авраамий Завенягин», подледной рыбалке на Енисее, обзорных экскурсиях по Норильску и Дудинке.
Ранее «Северный город» рассказывал, что «Большой Аргиш – 2022» посвятят отдаленным поселкам Таймыра. В Агентстве развития Норильска обсудили продвижение этнотуризма.
Для продвижения туризма в Арктике будут привлекать блогеров. По мнению экспертов, создание художественного контента – наиболее реальный способ популяризации северных территорий.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
