Гастрономический фестиваль, показавший культуру представителей полутора десятков национальностей, открыл в Дудинке Таймырскую спартакиаду национально-культурных объединений «Таймырский кубок дружбы». Шесть месяцев команды будут состязаться в традиционных и национальных видах спорта, где участники выступят как представители своих объединений. К фестивалю присоединились участники проекта «PRO-танцы: наследие молодёжи».
Оба проекта стали победителями конкурса социальных проектов программы развития социального капитала «Люди территории» компании «Норникель» в 2025 году.
Как отметила руководитель проекта Оксана Лунина, цель спартакиады – сплотить национально-культурные объединения Таймыра, дать их представителям возможность показать спортивные таланты и культурные традиции и тем самым укрепить дружеские связи.
«Таймыр – многонациональный округ, где в мире и согласии живут представители коренных народов Севера и многих других национальностей. Мы в очередной раз показываем: можно и нужно жить в единстве и взаимопонимании», – обратилась к участникам руководитель направления по работе с коренными малочисленными народами Севера компании «Норникель» Анфиса Никифорова.
Шесть команд – множество культур
На территории этнокомплекса под открытым небом «Таймыр Моу» участники соревнований поставили шесть традиционных для своих культур жилищ – с характерным внутренним убранством, посудой, костюмами и образцами художественной культуры. В этот день гости могли зайти в киргизскую юрту, алтайский аил, чум народов Севера, славянскую избу, орнаментированную палатку башкиро-татарской команды и палатку азербайджанской команды.
Национальные объединения по очереди представляли блюда традиционной кухни, а потом угощали ими всех, кто пришёл на праздник, – от мала до велика.
Команда Ассоциации коренных малочисленных народов Таймыра «Север», объединившая энцев, ненцев, долган, нганасан и эвенков, представила гостям фестиваля строганину, юколу, сердце оленя, эвенкийские лепёшки и ягодный морс. Алтайская команда «Карлагаш» вышла с национальным супом кочо, без которого у алтайцев не обходится ни один важный праздник, команда «Алга» – с кыргызским пловом и лепёшками каттама, а азербайджанская команда «Одлар юрду» доставила к празднику из Норильска шах-плов и долму.
Сборная команда «Славяне» из русских, белорусов и украинцев показала традицию гостеприимства — встретила гостей ароматным караваем, а башкиро-татарское объединение «Батыр» выступило с национальным учпочмаком и чак-чаком.
«„Таймырский кубок дружбы“ – это платформа для укрепления взаимопонимания между народами, живущими в Дудинке», – поделился капитан команды и председатель Ассоциации коренных малочисленных народов Таймыра Пётр Жарков.
Представительница кыргызского народа Махаббат Мамарасулова рассказала о юрте, убранство которой в точности повторяет традиционное, а алтайка Татьяна Афанасьева – о том, как отмечается алтайский Новый год, и о школе родного языка и традиций для детей, оторванных от родного дома.
«Понимая культуру друг друга, мы начинаем друг друга лучше понимать и уважать. Дети в саду и школе, взрослые на работе и просто в общественных местах – мы все должны уважать друг друга, поддерживать и понимать», – считает Татьяна Афанасьева.
Капитан азербайджанской команды «Одлар юрду» Джавад Юсубов рассказал, что блюда для мероприятия приготовили и бережно доставили из Норильска. Дети оценили пахлаву и шекер-буру – сладкую выпечку азербайджанцев, а взрослые – люля-кебаб и плов с сухофруктами и мясом.
«Дудинка – относительно небольшой город, в котором почти все друг друга знают. Мы всегда стараемся найти общий язык, несмотря на различия в культуре, вере или мировоззрении», – сказал Джавад Юсубов.
Таймырская уха и хоровод дружбы
Главным символом дня единства и его кульминацией стал общий котёл с таймырской ухой, в который каждый народ добавил свой ингредиент. Ответственной хозяйкой у огня стала Евгения Бети – дочь долганского потомственного рыбака. Под её руководством и с помощью представителей всех народов-участников уха получилась ароматная, наваристая и правильная.
Гостевание в национальных жилищах проходило под концертную программу в формате нон-стоп. Танцевальные номера представили участники проекта «PRO-танцы: наследие молодёжи»: коллективы из посёлков Волочанка, Носок, Усть-Порт и Кузбасс, а также из Дудинки показали, что такое современная северная хореография.
Под руководством автора проекта и руководителя ненецкой молодёжной студии «Я’вал» Городского центра народного творчества Дмитрия Кошкарёва, специалистов по северной хореографии и фольклористов танцоры учатся не терять суть, даже когда форма становится новой.
Пока гости наблюдали за танцами и песнями и пробовали угощения, фестиваль перевалил за середину, а значит, поспела обещанная уха. Дегустация вызвала настоящий ажиотаж у зрителей и гостей фестиваля, озябших на дудинском ветру. А чтобы ещё больше согреться, взрослых и детей собрали в большой хоровод дружбы, опоясавший всю площадку этнокомплекса «Таймыр Моу». Он стал завершающим аккордом в празднике спорта, кухни и танцев народов Таймыра.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в мессенджере MAКС. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
