#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Конец декабря – самое время запастись мандаринами для создания новогоднего настроения. Эксперт рассказал, как сделать удачный выбор и как сохранить мандарины, если удалось закупиться заранее.
В Роспотребнадзоре рекомендуют спрашивать у продавца о происхождении и условии хранения фрукта.
«Выбирать следует красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек. Перед покупкой мандаринов задавайте вопросы продавцам о происхождении мандаринов и условиях их хранения. Чтобы избежать риска покупки некачественных фруктов, не приобретайте продукцию в несанкционированных местах торговли», – цитирует пресс-службу ведомства ТАСС.
Если мандарины куплены заблаговременно, можно принять дополнительные меры для их сохранения.
«Для этого нужно натереть кожицу растительным маслом, поместить фрукты в специальный отсек холодильника и держать при температуре +6 градусов», – рекомендовали в ведомстве.
Плоды не следует хранить в полиэтиленовых пакетах, не стоит и обрывать листочки – с ним мандарины хранятся дольше.
Качественные мандарины упруги, равномерно окрашены, обладают приятным узнаваемым запахом и легко чистятся. Слишком мягкие или твердые плоды с поврежденной кожицей и вмятинами, и тем более с признаками плесени и гнили, покупать не следует. И помните: чем светлее плод, тем кислее у мандарина вкус.
Спелые мандарины отлично оттенят главные цвета наступающего года – золотой и зеленый.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
