#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Производители чая и кофе предупредили о росте цен с сентября для розничных сетей на 6–9 процентов. Стоимость продукции кондитерских фабрик поднимется на 15 процентов.
Главные причины повышения цен – девальвация рубля и падение урожайности какао-бобов и чая.
По данным ассоциации «Росчайкофе», лишь 0,2 процента от потребностей чая закрывается за счет сбора в Краснодарском крае. При этом в России фасуют 95 процентов импортируемого чая и 75 процентов кофе.
С начала 2023 года сырье на мировых рынках подорожало: в 1,5 раза на чай и на 20 процентов на кофе, сообщает «Московский комсомолец».
Предупредили о росте цен и несколько кондитерских компаний. Дело тут и в зависимости кондитеров на 30–70 процентов от импорта сырья, и в снижении сбора какао-бобов из-за засухи в Западной Африке.
Издание РБК отмечает, что в мае нынешнего года Bloomberg предупреждал о повышении цен на растворимый кофе из-за роста спроса. Тогда оптовые цены на зерна робусты, которая часто используется в растворимом и молотом кофе, поднялись до максимума почти за 12 лет. По данным агентства, из-за ухудшения экономической ситуации в мире и стремительного роста цен потребители стали отказываться от более дорогой арабики в пользу дешевой робусты.
Как сэкономить любителям бодрящих напитков? На этот вопрос генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия ответил, что следует искать продукцию, обжаренную и расфасованную в России. Она получается дешевле, поскольку часть операций выполняется в рублевой зоне.
Ранее «Северный город» рассказывал, что выбрать спелый арбуз можно будет с помощью смартфона , российские ученые разрабатывают программу на основе сигнала Wi-Fi.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
