#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Слишком частое употребление овсяной каши может привести к выведению полезных веществ из организма. Об этом сообщила в беседе с «Москвой 24» врач-диетолог Елена Соломатина.
В овсяной каше содержится много полезных веществ: кальций, калий, магний, цинк, железо. Но в ней содержится и фитиновая кислота, которая отлично выводит из организма все эти вещества. И не только те, что поступили вместе с овсяной кашей, но и те, которые мы получаем с другими продуктами. Именно поэтому врач рекомендовала есть овсянку не чаще трех раз в неделю.
Кроме того, отметила врач, важную роль играет и правильность приготовления овсяной каши. «Правильная» овсянка не повышает уровень глюкозы в крови, а значит, не оказывает разрушительного воздействия на сосуды и не ведет к набору лишнего веса. Поэтому не стоит есть быстрорастворимые каши, лучше готовить из обычных хлопьев, которые требуется варить.
Не всем может быть полезна и клетчатка, в изобилии содержащаяся в овсяных хлопьях.
«У людей с заболеваниями ЖКТ (тот же панкреатит), особенно в стадии обострения, при воспалении кишечника, заболевании слизистой эта клетчатка может оказывать раздражающее действие и вызывать разные неприятные ощущения: метеоризм, колики», – предупредила Елена Соломатина.
Ранее «Северный город» рассказывал, что еще один традиционный суперпродукт – гречка – тоже может быть полезен не всем. А идеальный завтрак не обязательно должен состоять из каши.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
