#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Двухчасовое занятие для собственников и руководителей гостиниц Норильска и Дудинки провела управленец с 20-летним опытом в сфере индустрии гостеприимства Екатерина Брюханова. Встречу организовало Агентство развития Норильска.
Открывая встречу, гостья из Иркутска предложила участникам мастер-класса ответить на вопросы: что такое индустрия гостеприимства и как меняется ее роль в российской экономике, почему число занятых в сфере гостеприимства растет и насколько уровень ее развития влияет на привлекательность региона для внутреннего и въездного туризма?
«Туризм – это сектор экономики, в развитии которого заинтересован каждый российский регион, а в свете событий последних двух лет – особенно. Туризм как паровоз тащит за собой и транспорт, и культуру, и строительство, и медицину, и рекламу, и IT, и многое другое. По подсчетам специалистов, туризм является драйвером примерно для 80 смежных отраслей», – подвела к выводу слушателей ведущая мастер-класса.
Опыта самой Екатерине Брюхановой не занимать: она участвовала в реновации и проектировании отелей, руководила коллективами численностью до 360 человек – начиная с частного отеля на 12 номеров и заканчивая крупнейшим горнолыжным курортом Иркутской области.
Спикер рассказала отельерам туркластера «Арктический» о трех основных типах учета, которые используются практически в любой организации: бухгалтерском (финансовый), налоговом и управленческом, остановившись на последнем подробнее всего.
Что дают навыки управленческого учета? Возможность строить грамотные прогнозы и принимать решения. Опираться на факты, а не только на документы. Оперировать натуральными показателями. Интерпретировать информацию.
«Главное предназначение управленческого учета – обеспечить полной информацией менеджеров, ответственных за результат», – объяснила Екатерина Брюханова.
Снабдив участников мастер-класса готовыми таблицами и формами, ведущая предложила им закрепить теорию на практике. Местные отельеры потренировались анализировать доходы-расходы и принимать решения на основании цифр.
Встреча в АРН, по признанию слушателей, была не только интересной с точки зрения знакомства с опытным управленцем в сфере гостеприимства, но и полезной: владельцы и менеджеры гостиниц осознали важность управленческого учета и открыли для себя новые методы оптимизации затрат без ущерба для качества услуг.
Ранее «Северный город» рассказал о том, что на Таймыре стартовала исследовательская экспедиция, организатором которой выступило Агентство развития Норильска при поддержке компании «Норникель», администраций города Норильска и Таймыра, Агентства по туризму Красноярского края. В течение недели ее участники будут изучать быт и традиции коренных жителей и оценивать туристический потенциал территории.
Подписывайтесь на нашу страницу новостей «Северный город Норильск» в Telegram.
