#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Бытует мнение, что определенные категории продуктов помогают девушкам сохранять молодость и красоту. На самом деле, все намного проще, и вовсе не обязательно соблюдать особые или экзотические диеты. Достаточно придерживаться здорового и сбалансированного рациона.
Самое важное – есть овощи и фрукты. Они обеспечивают организм клетчаткой – питательной средой для микрофлоры кишечника, большим количеством витаминов, особенно группы В, бета-каротиноидами, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Норма – это как минимум 400 граммов в сутки или пять порций. Например, один фрукт или овощ весом около 100 граммов – это одна порция. Замороженные и тушеные овощи тоже подойдут.
Зерновые также полезны для девушек. Они содержат медленные углеводы – основной источник энергии и клетчатки. В отличие от быстрых легкоусвояемых, эти углеводы надолго сохранят чувство насыщения. В результате, есть хочется меньше, от того и риск перееданий сокращается в разы. В эту категорию входят цельные злаки – неочищенный рис (коричневый, бурый, красный), пшеница, овес, а также хлеб из цельнозерновой муки. Продукты из белой муки и хлопья быстрого приготовления, напротив, дают противоположный нежелательный эффект, информирует краевое Управление Роспотребнадзора.
Далее продукты с полезными жирами. Это, например, нерафинированное растительное масло. Оно содержит ненасыщенные жиры – важный компонент клеточной мембраны и источник половых гормонов. Полезные липиды также можно найти в различных орехах и авокадо, жирной рыбе. В сбалансированном рационе таких жиров должно быть около 30%. При этом количество продуктов, содержащих насыщенный жир, следует ограничить. К ним относятся жирное мясо, сливочное, пальмовое и кокосовое масло, свиное сало. Нужно быть осторожными с продуктами, содержащими трансжиры, – жареные блюда, готовая еда, фастфуд, кондитерские изделия, готовые полуфабрикаты.
Важно употреблять витамин D и кальций, особенно зимой, когда энергию от солнца получить сложно. Больше всего витамина D содержится в морской жирной рыбе – лососе, сардинах, сельди, скумбрии. Также дефицит обоих нутриентов помогут восполнить молочные продукты — творог, молоко, кефир, йогурты, сыры и другая молочка без добавления сахара.
Белок не менее необходим организму. В зрелом возрасте он помогает поддерживать костную и мышечную массу. Любой здоровый рацион предполагает две порции белка в день. Это не только мясо и яйца, но еще и бобовые (чечевица, фасоль, горох, нут), соя. Белая рыба и морепродукты тоже являются источниками строительного материала для организма. Мясо птицы также вписывается в каноны здорового питания.
А вот красное мясо содержит не так много белков, но полезно для женского организма, особенно в периоды менструации, грудного вскармливания. Говядина и печень — источник легкоусвояемого гемового железа.
Несмотря на любовь к сладостям, с ними нужно быть осторожнее. Любого сахара – природного белого, промышленного, добавленного в напитки, выпечку, соки, содержащегося в меде – в питании должно быть минимум. А точнее, меньше 10% от суточного калоража. Это всего 50 граммов или 12 чайных ложек без горки. А если стремиться к идеалу, то и вовсе меньше 5%, то есть 5 граммов и 6 чайных ложек.
Безусловно, при этом важно потреблять достаточное количество воды, не дожидаясь жажды и обезвоживания. С возрастом стоит также сокращать употребление соли, это поможет снизить риск повышения артериального давления. Норма, рекомендованная специалистами Всемирной организации здравоохранения — не более 5 граммов в день.
Ранее «Северный город» писал, что тяга к шоколаду зимой – естественная реакция на смену сезона.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в мессенджере MAX. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
