#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Первая встреча с родителями учащихся, на которой они могли попробовать блюда школьного меню, прошла в школе №27 Талнаха.
Подобная практика ведется с позапрошлого учебного года по инициативе предприятия питания «ПроСервис Таймыр». В прошлом учебном сезоне дегустации прошли в десятках общеобразовательных учреждений города, собирая каждый раз до 40 мам и пап. На встрече родителям рассказывают, что такое цикличное меню и как часто оно обновляется, какие блюда включены в школьный рацион, как рассчитывается калораж для детей разных возрастов, кто и как следит за качеством продуктов и готовых блюд, как витаминизируются блюда и для чего это делается, какие изменения произошли в школьном рационе с начала этого учебного года и о многом другом. Мамы и папы задают накопившиеся у них вопросы, а после дегустации заполняют анкеты, которые позволяют лучше понять предпочтения их детей.
По словам специалистов общества «Просервис Таймыр», эта работа важна для построения обратной связи с родителями:
«Мы хотим знать, что думают родители о том, что в школе едят дети, и предлагаем им внести свои предложения об изменении рациона. Позднее мы стараемся реализовать их в школьном меню. А самим мамам и папам учеников важно попробовать школьные блюда, понять, почему их детям нравятся или не нравятся те или иные варианты меню. Дегустации всегда собирают большое число желающих родителей: многие в нашем телеграм-канале «ПроСервисШколы» спрашивают, в какой будет следующая, желая присоединиться. Задают вопросы и в целом о меню, технологии приготовления конкретных блюд и многом другом».
На предприятии питания напомнили, что благодаря таким встречам меню школьных завтраков, обедов и полдников уже претерпело ряд изменений. Так, с прошлого года в нем появились рыбные палочки и блины, свежие огурцы на протяжении всего учебного года, расширилась линейка молочной продукции: ребятам предложены индивидуальное молоко, питьевые йогурты и молочные коктейли с несколькими вкусами, а также ванильное мороженое. В этом году линейка йогуртов еще пополнилась – к уже знакомым ребятам вкусам «клубника-банан» и «лесные ягоды» добавились «персик-груша» и «малина». Предложили детям и новые молочные коктейли в порционных стаканчиках – помимо «Шоколадного» теперь будут и «Ваниль», и «Карамель». Попробовать их могут и родители: эта продукция реализуется в магазинах.
«Еще одним новшеством стола стали порционные джем и сгущенное молоко. Такое решение – опять же результат опросов детей и родителей: эти продукты не все любят, и должен быть выбор – поливать, к примеру, запеканку сгущенкой или нет», – пояснили в «ПроСервис Таймыр».
Ранее «Северный город» рассказывал о том, что в России могут внедрить программу поддержки грудного вскармливания.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
