#НОРИЛЬСК. «Северный город» – В Красноярском техникуме индустрии гостеприимства и сервиса студенты и участники IX Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» запустили свой первый бизнес-проект. Они открыли собственное производство шоколада, полезного для здоровья, сообщает пресс-служба Министерства образования Красноярского края.
Проект получил название SweetFit, его создателем стал студент четвертого курса специальности «поварское и кондитерское дело» Роман Виговский.
«Идея создать подобного рода проект возникла у меня два года назад. Тогда я проходил производственную практику в одном из заведений города, одновременно там подрабатывая. Я столкнулся с большим количеством постоянных гостей, которые отказывались от покупки десертов из-за непереносимости лактозы или по личным убеждениям. Именно тогда я загорелся идеей создать особый продукт. Проанализировав рынок, осмыслив свои возможности и навыки, решил остановиться на производстве полезного шоколада без добавления сахара и лактозы», – делится своим опытом Роман Виговский.
Теперь Роман, используя собственный опыт, обучает других студентов. Он проводит мастер-классы, где рассказывает, как ставить цели и планировать, как зарегистрировать бизнес и получить финансовую поддержку для его развития.
Уже сейчас полезные сладости можно купить через маркетплейс «Озон», а в ближайшее время он появится и в розничной продаже в Красноярске.
«Навыки по приготовлению полезных сладостей я получил во время регионального чемпионата «Молодые профессионалы». Это соревнования, которые проводятся по мировым стандартам и дают необходимую базу знаний и навыков, помогающих в дальнейшем в трудоустройстве и развитии собственного бизнеса», – добавил Роман Виговский.
Ранее «Северный город» рассказывал, что выплаты чемпионам WorldSkills увеличили до полумиллиона рублей, в Красноярском крае получить востребованные профессии смогут больше желающих.
Подписывайтесь на нашу страницу новостей «Северный город Норильск» в Telegram.
