#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Мальчишки на горке около третьего лицея продают одуванчики. За букетик из пяти цветов просят два рубля. Поясняют: «Деньги нужны, чтобы заплатить за катание на самокате».
«Вечера бизнес хорошо шел, – рассказывают пацаны. – Вышло 380 рублей».
Видимо, растроганные скромной ценой и неожиданным вниманием представительницы прекрасной половины человечества тут же многократно умножали озвученную сумму. Кроме того, предприимчивость всегда вызывает уважение, даже если перед вами мальчишки восьми-девяти лет. Одуванчик накапливает много солнечной энергии, не зря в народе его называют «солнцеглядом». Стать обладателем такого букетика вдвойне приятно.
У российских дачников одуванчики имеют репутацию зловредных сорняков, от которых трудно избавиться. Не успел скосить их один раз – и вот они снова наступают победным маршем, а соседи ропщут, что семена летят на их участки. Зато китайцы считают одуванчики овощем и очень удивляются, что россияне обходят вниманием это растение в кулинарии. Жители Поднебесной добавляют листья одуванчика в салаты и фарш при приготовлении цзяоцзы – пельменей по-китайски.
Лечебные свойства растения описаны в трактатах древнекитайской, тибетской да и отечественной медицины. Трава считается «эликсиром жизни». В корнях растения содержится 24 процента инулина. Попадая в желудок, инулин действует как природный пребиотик и сорбент, впитывает в себя токсины, шлаки, тяжелые металлы, канцерогены и выводит их из организма. Чай из одуванчиков можно принимать как общеукрепляющее, тонизирующее средство, для профилактики авитаминоза, а также для выведения мелких камней из почек (процедура называется «водный удар»).
Растение содержит много протеина, витаминов, микроэлементов, тонизирует, поддерживает силы в преклонном возрасте. Вот и почетный гражданин Норильска Василий Иваницкий, недавно уехавший из Норильска в Сергиев Посад, прислал в редакцию фото своей истории по заготовке одуванчиков.
Василий Степанович никогда, даже на пенсии, не жалел денег на благотворительность, но и природные ресурсы всегда использует не хуже китайцев. Ему за 80, но вместе с женой Надеждой Михайловной он и сегодня ведет активный образ жизни. Супруги, основавшие в Норильске хор «Вдохновение», много путешествуют по стране.
Конечно, собирать растение в городе в медицинских или кулинарных целях не стоит. Скромный бизнес в виде цветов – совсем другое дело.
Ранее мы писали об отъезде Василия Иваницкого из Норильска, о недавнем отчетном концерте хора «Вдохновение».
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
