#НОРИЛЬСК. «Северный город» – В юниорской кулинарной академии Норильского техникума промышленных технологий и сервиса прошло первое занятие для новых участников. На уроке ребята изучали правила нарезки, узнали, как держать нож и пользоваться им профессионально, как правильно обрабатывать овощи.
Этой новостью студенты техникума промышленных технологий и сервиса поделились на своей страничке «ВКонтакте».
Для обучающихся здесь девушек и юношей это уже второй вкусный и профессионально полезный год. Слоган образовательного курса – «Юниорская кулинарная академия – старт для звезд общепита!», и этому девизу ребята следуют на каждом занятии: готовят что-то новое и пополняют свой ассортимент оригинальными творениями.
Например, бисквит, пропитанный сиропом, смазанный кремом с добавлением фруктовой начинки, сворачивают в рулет и получают произведение кулинарного искусства. Вкуснейший десерт к чаю, от которого невозможно отказаться.
На итоговом зачете в академии по результатам первого года обучения молодые люди готовили авторские блюда из предложенного набора продуктов, демонстрируя приобретенные навыки и знания. По воспоминаниям участников, было жарко! Будущие шеф-повара шинковали, запекали, жарили, отваривали, фаршировали. У каждого первый шаг к высокой кухне получился зачетным.
Ранее «Северный город» рассказывал, что в национальном рейтинге организаций высшего и среднего профессионального образования Норильский техникум промтехнологий признан лучшим в металлургической отрасли.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
